あなたは、コストコへ足を運んだことはありますか？普通のスーパーじゃ見られないようなものばかりが売られていますよね。その中でも、アメリカ産のビーフ皮むきタンが私のオススメ商品です！
コストコのビーフ皮むきタンとは、牛タンがタン元からタン先までブロックで売られている商品なんです。普通のスーパーじゃお目にかかれないと思います。
そんなコストコのビーフ皮むきタンの魅力をご紹介していきたいと思います！
コストコの牛タンブロックって処理が難しそう…
牛タンは普通のスーパーではスライスされたものがポピュラーな売られ方ではないでしょうか？
だからタンブロックというだけで処理が難しそうで敬遠してしまう方も多いと思います。実は私もその内の1人でした。
でもこちらのタンは皮むきタンなので、素人の方でも簡単です。真空パックからタンブロックを取り出して、お好きな分厚さにカットするだけです！
簡単でしょう？実は、皮をむいたりする作業が難しいのでこちらのタンはお好きな分厚さにカットするだけでいいのです。
裏側に筋のようなものがあるので、気になる方はそこだけ削いでカットしてください。
私は特に気にしないので、そのまま好きな分厚さにカットして食べていますが筋はそれほど気にならないです。
1つだけカットしやすくするコツがあります。それはタンブロックをそのまま冷凍庫へ入れて半冷凍してください。そのままだとタンが柔らかく、切りにくいので半冷凍して少し硬くすると切りやすくなります。
冷凍庫に入れたまま、忘れずに！そこだけ注意してくださいね。
コストコ牛タンブロックのおすすめの焼き方＆食べ方をご紹介！！
牛タンと言えば、焼肉がポピュラーではないでしょうか？
もちろん焼肉も美味しいです！焼肉屋さんでも家で焼肉する時もなかなか厚切り牛タンには手が出せない…という方にぜひお好きな厚さの牛タンを食べて頂きたいです！
そこで1つ気を付けて頂きたいのが、部位です。焼肉として使って頂きたい部位は、柔らかいタン元の部位です。
タン元はタンの根本の部分(喉に近い部分)、タンブロックで言えば太いほうです。ぜひ焼肉ではこの柔らかいタン元を使って頂きたいと思います。
じゃあタン先はどうするのか？
タン先はタンの中でも1番硬い部分なので煮込み料理をオススメします。私がよく作るのは、タン先を分厚くぶつ切りにして圧力鍋を使ってタンシチューです。
1番硬い部分のタン先も圧力鍋を使えば柔らかくなります。他には、ミンチにしてハンバーグを作るのもオススメです。
ミンチにする手間がありますが、お店でもなかなか食べる事の出来ない牛タンのハンバーグもぜひ作ってみて頂きたい1品ですね。
コストコの牛タンブロックののお値段は？
気になるコストコのビーフ皮むきタンのお値段ですが、コストコは日によって値段の変動がありますのであくまでも参考程度に頭に入れておいて頂ければと思います。
今回購入したビーフ皮むきタンは、820ｇで税込3018円です。100ｇあたり368円となっています。
私の近所のスーパーでは、薄切りで400円前後します。タン先からタン元までが100ｇ368円はお得と感じてしまいます！
コストコの牛タンブロックのまとめ
肉好き・タン好きにはたまらない、ビーフ皮むきタンブロックはいかがでしたでしょうか？
普段の焼肉が厚切り牛タンでワンランクアップできることは間違いなし！
焼肉以外の料理にも使えてしまうことで料理のレパートリーまで広がってしまいます！
私はコストコのビーフ皮むきタンを味わってから、スーパーの薄切りタンには戻れなくなってしまいました。
そのくらい食べごたえがあり、満足できる商品です！ぜひ皆さんも1度は味わってみてください！！